9 уловок, которые заставляют вас заказать то, что вы не планировали

Версия для печати

04.03.15

Голод и аппетит ни при чем. Что и сколько вы заказываете в ресторане или кафе, мало зависит от вашего желания поесть. При заказе блюд вы попадаетесь на многочисленные уловки маркетологов.

Уловки ресторанных маркетологов

Далеко не всегда вы приходите в ресторан или кафе чудовищно голодным, но обратите внимание: вы всегда заказываете больше, чем собирались, и тратите более внушительную сумму, чем планировали.

Виной тому — способ, которым представлена еда в меню. Ресторану выгоден ваш объемный заказ, и ему все равно, съедите вы заказанное или нет — лишь бы счет был как можно больше.

Как ни печально, но вы постоянно попадаетесь на уловки ресторанных маркетологов. В уважающем себя заведении меню — это не просто бумажка с перечислением блюд, а произведение искусства, в котором продуман каждый элемент. Какими способами вас вынуждают выбирать то, что вы не хотите?