Соль «убивает» иммунитет

Кто из нас не любит ароматную соленую рыбку и хрусткие соленые огурчики? Впрочем, даже если вы не любитель рыбы, все равно вы наверняка не прочь полакомиться солеными орешками, чипсами или крекерами. И конечно, не все задумываются о том, что соль вредна. Причем не только по той причине, что она задерживает воду в организме и вызывает отеки, но и потому, что негативно влияет на иммунную систему человека.

Американские ученые установили, что регулярное употребление продуктов с высоким содержанием соли повышает риск развития ревматоидного артрита, рассеянного склероза, болезни Крона, диабета I типа и язвенного колита. Опытным путем было установлено, что употребление соленой пищи вызывает резкое увеличение числа клеток под названием Th17, которые способствуют развитию различных заболеваний.

Выбирая продукты в магазине, необходимо учитывать, что обычная поваренная соль может маскироваться под альгинат натрия (Е401), аскорбат натрия (Е301), бикарбонат натрия (Е500), бензоат натрия (Е211), казеинат натрия, хлорид натрия, цитрат натрия (E331), гидроксид натрия (E524), сульфит натрия, стеароилфумарат натрия (E485), фосфат натрия (E339), глютамат натрия (E621). Внимательно читайте надписи на упаковках. Избыточное количество соли могут содержать даже сухие завтраки, которые производитель рекомендует заливать молоком.

Эффективное лечение варикоза в Юсуповской больнице: Склеротерапия, Лазерное удаление варикозных вен (ЭВЛК), Флебэктомия. Прием ведет Альбицкий А.В., сосудистый хирург, флеболог, кандидат медицинских наук. Сделайте красивые ножки к лету!