Завтрак не поможет избежать ожирения

Версия для печати

02.09.14

Долгое время считалось, что завтрак улучшает метаболизм и уменьшает аппетит в течение всего дня.

Завтрак не поможет избежать ожирения Этот постулат решили проверить ученые из Алабамского университета (США). Оказалось, что вера в завтрак сильно преувеличена.

В исследовании пользы завтрака участвовали около 300 добровольцев с лишним весом. Каждый был взвешен в начале эксперимента и по его окончании, через 16 недель.

Часть добровольцев завтракали ежедневно, другие же отказались от завтрака вовсе. На весе последних отказ от завтрака никак не отразился.

Завтрак ни вреден, ни полезен, утверждают ученые — все зависит от индивидуальных особенностей организма. На размер дневных и вечерних порций, а также число перекусов завтрак почти не влияет.

Однако в ходе эксперимента появились и аргументы в пользу завтрака: завтракающие испытуемые в течение дня были активнее и сжигали больше калорий, чем те, кто от завтрака отказывался. К тому же у первой категории добровольцев показатели сахара в крови были намного стабильнее.