Диета и медикаментозное лечение повышенного холестерина

• отказаться от курения
• вести физически активный образ жизни
• соблюдать рациональное питание

Известно, что никотин повышает в крови уровень липидов в целом и уровень холестерина - в частности, поэтому отказ от курения частично устранит проблему холестерина. Физическая активность должна равномерно распределяться в течение дня.

Если нет противопоказаний, с утра полезно в течение 15-20 минут выполнять гимнастику, о технике которой необходимо проконсультироваться с врачом. В течение дня лучшей нагрузкой будет прогулка по парку или несложные домашние хлопоты. Во второй половине дня, через 2-3 часа после приема пищи, можно заняться гимнастикой в течение 20-30 минут. Диета потребует гораздо больше внимания и усидчивости, нежели остальные способы.

Диета при повышенном холестерине

Ежедневное потребление холестерина с пищей не должно превышать 300 мг. Особенно богаты холестерином мясные продукты: мясо, субпродукты и колбасы. Среди них наибольшее количество холестерина содержится в баранине, в таких субпродуктах, как мозг, почки и печень, в паштете (особенно печеночном), колбасе салями, окороке, сардельках и сосисках. Отказываться от мяса - самого богатого источника железа - не стоит ни в коем случае, ввиду опасности развития анемии (снижения красных кровяных клеток, доставляющих кислород), а также потому, что мясо является поставщиком белка в организм.

Напомним, что белок необходим, в том числе и для построения тканей, поэтому лучше употреблять сорта мяса, относительно бедные холестерином, исключить из рациона колбасу и колбасные изделия. В рацион можно включить морскую рыбу (сардины, лосось и др. ). В жире морских рыб, помимо большого количества витаминов А, Е и D, содержатся и так называемые полиненасыщенные жирные кислоты, основными функциями которых являются укрепление иммунитета, защита клеток от повреждения вредоносными факторами окружающей среды (химические вещества, УФ-лучи), а также нормализация уровня холестерина и липидов крови, что во много раз снижает риск развития атеросклероза и других осложнений.

Лидерами по содержанию холестерина являются куриные яйца, поэтому их потребление целесообразно сократить до 2-3 штук в неделю. Сливочным маслом и сливками также лучше не злоупотреблять. По этой же причине стоит отказаться от заправки салатов майонезом, заменив его растительным (лучше оливковым) маслом.

Во-первых, для снижения холестерина весьма полезно есть много фруктов. Содержащиеся в них витамины С и Е при систематическом поступлении значительно повышают уровень ЛПВП, выводящих из организма лишний холестерин.

Во-вторых, важно включить в рацион крупы ежедневно. Зерновые представляют собой грубую клетчатку, необходимую для нормального пищеварения. Крупы механически препятствуют всасыванию холестерина, а содержащиеся в них вещества способны снижать холестерин крови до 40% (ячмень, рис, кукуруза, овес). Снижению холестерина способствуют и особые вещества - танины, содержащиеся в особенно больших количествах в черном чае.

Танины связывают холестерин и ускоряют его выведение из организма. Однако не стоит злоупотреблять черным чаем, так как в содержащийся в нем, хотя и в небольших количествах, кофеин, напротив, повышает уровень «плохого» (липопротеиды низкой плотности) холестерина в крови. То же самое относится и к кофе. Поэтому чай следует заваривать некрепко и ограничить его потребление до 1-2 кружек в день, а кофе употреблять значительно реже.

Для достижения стойкого положительного результата при гиперхолестеринемии необходимо полностью отказаться от наваристых жирных бульонов, выпечки с кремом и шоколадом, сырокопченостей, яиц и консервированных продуктов. В настоящее время широко практикуется лечение повышенного уровня холестерина специальными препаратами, так называемыми статинами и препаратами группы фиброевой кислоты. Каждый из этих препаратов назначается врачом и имеет свои особенности действия. Они крайне необходимы людям, у которых повышение холестерина связано с возрастом или с генетическими нарушениями.

Не стоит забывать и о контроле уровня холестерина в крови в течение жизни. Лучше, если этот контроль впервые осуществляется в 10-12-летнем возрасте на предмет выявления наследственных нарушений обмена холестерина.

Измерять уровень холестерина нужно «чем раньше, тем лучше» и не реже одного раза в год, причем абсолютно всем, вне зависимости от пола и самочувствия. При наличии повышенного уровня холестерина повторные анализы проводятся по назначению врача. Таким образом, «вредный» или «полезный» холестерин во многом зависит от образа жизни и внимания к себе.

По материалам статьи «Холестерин: плюсы и минусы».