Диета при болезни Меньера

Версия для печати

29.01.09

Какой диеты рекомендуют придерживаться при эндолимфатическом гидропсе (болезни Меньера)? Ответ на этот вопрос вы найдете в статье.

Диета и болезнь Меньера

Диета и болезнь Меньера

Эндолимфа - жидкость, заполняющая структуры внутреннего уха (улитку и полукружные каналы) и омывающая чувствительные клетки слухового и вестибулярного анализаторов. В норме поддерживается постоянный объем эндолимфы и содержащихся в ней электролитов (калий, натрий, хлор и др.), при этом регуляция объема и состава происходит независимо от других жидкостей организма.

При нарушении регуляторных механизмов может происходить увеличение объема эндолимфы с изменением нормальной концентрации электролитов. Это состояние называют эндолимфатическим гидропсом (болезнью Меньера).

Развитие эндолимфатического гидропса может приводить к появлению ряда симптомов: ощущение заложенности ушей, шум в ушах, снижение слуха, острые приступы вращательного головокружения, длящиеся часами и сопровождающиеся тошнотой и рвотой, или, всего лишь, небольшое пошатывание, неуверенность при ходьбе.

Лечение гидропса обычно бывает продолжительным и в обязательном порядке должно включать соблюдение специальной диеты. Диета является одним из лечебных мероприятий и направлена на снижение колебания объема жидкости в организме и уменьшение токсического воздействия некоторых веществ на структуры внутреннего уха.

Вот основные рекомендации, которые Вы должны соблюдать:

ограничение потребления поваренной соли до 1-2 г в день. Обычно потребление соли в количестве ниже 2 г требует значительных усилий;

постарайтесь исключить потребление продуктов с высоким содержанием соли, таких, как кетчуп, майонезы, соевый соус, чипсы;

не подсаливайте готовые блюда за столом, уменьшите количество соли при приготовлении блюд, например вместо указанной в рецепте 1 чайной ложки соли добавляйте 1/2;

в выпечку и десерты не добавляйте соль вообще;

при приготовлении мяса и овощей некоторое количество соли можно заменить специями и травами;

ограничьте потребление готовых продуктов, продающихся в магазине (колбасы, рассолы, консервы);

имейте в виду, что кроме поваренной соли, натрий может содержаться во многих пищевых добавках. Наиболее распространенной из них можно считать глутамат натрия, входящий в состав многих концентратов, пакетированных продуктов, блюд китайской кухни;

при покупке готовых продуктов ознакомьтесь с информацией о содержании натрия в продукте.

исключение или значительное ограничение потребления алкоголя. Алкоголь оказывает непосредственное токсическое действие на чувствительные клетки внутреннего уха и может усилить выраженность симптомов;

некоторое ограничение количества потребляемой жидкости;

исключение кофеиносодержащих продуктов (кофе, шоколад, кока-кола, кофеиносодержащие лекарственные препараты). Кофеин, обладая мочегонным действием, может приводить к резким колебаниям объема циркулирующей крови, кроме того, его стимулирующее воздействие на центральную нервную систему может усилить симптомы заболевания;

исключение или ограничение потребления никотина. Воздействие никотина на сосуды может приводить к нарушению кровоснабжения внутреннего уха и увеличению симптоматики;

шум в ушах и головокружение могут усиливаться при передозировке аспирина. Если Вы часто принимаете аспирин или аспирин-содержащие препараты по медицинским показаниям - проконсультируйтесь с Вашим лечащим врачом.

По материалам статьи «Диета, рекомендуемая пациентам с эндолимфатическим гидропсом».

Наиболее распространенной из них можно считать глутамат натрия, входящий в состав многих концентратов, пакетированных продуктов, блюд китайской кухни;

при покупке готовых продуктов ознакомьтесь с информацией о содержании натрия в продукте.

исключение или значительное ограничение потребления алкоголя. Алкоголь оказывает непосредственное токсическое действие на чувствительные клетки внутреннего уха и может усилить выраженность симптомов;

некоторое ограничение количества потребляемой жидкости;

исключение кофеиносодержащих продуктов (кофе, шоколад, кока-кола, кофеиносодержащие лекарственные препараты). Кофеин, обладая мочегонным действием, может приводить к резким колебаниям объема циркулирующей крови, кроме того, его стимулирующее воздействие на центральную нервную систему может усилить симптомы заболевания;

исключение или ограничение потребления никотина. Воздействие никотина на сосуды может приводить к нарушению кровоснабжения внутреннего уха и увеличению симптоматики;

шум в ушах и головокружение могут усиливаться при передозировке аспирина. Если Вы часто принимаете аспирин или аспирин-содержащие препараты по медицинским показаниям - проконсультируйтесь с Вашим лечащим врачом.

По материалам статьи «Диета, рекомендуемая пациентам с эндолимфатическим гидропсом».