К кофе вырабатывается «иммунитет»

Версия для печати

07.06.10

Кофе стимулирует только тех, у кого нет привычки к кофеину. А люди, употребляющие кофеин в больших количествах, становятся нечувствительны к его стимулирующим эффектам - они лишь возвращают себя к «нормальному» уровню активности.

Перед проведением теста, в котором приняли участие 379 человек, волонтеров попросили воздержаться от кофе на 16 часов. Половина из них были люди, употребляющие большое и среднее количество кофе, половина - малое или вообще не употребляющие кофе. В ходе теста половина испытуемых получила 100 мг дозу кофеина, другая половина - плацебо.

У тех волонтеров, что являлись заядлыми кофеманами и получили плацебо, были зафиксированы снижение уровня активности и головные боли. Подобных жалоб не было у лиц, активно употребляющих кофе и получивших кофеин. Однако уровень их активности был не выше, чем у тех, кто получил плацебо в группе людей, мало употребляющих кофе.

Получается, что доза кофеина только возвращает кофеманов к тому уровню активности, который фиксируется у человека в норме и без стимуляции извне. По мнению профессора Роджерса из Бристольского университета, кофеиносодержащие напитки не столько бодрят кофеманов, сколько позволяют им просто избежать вялости, вызванной синдромом отмены.

Новость подготовлена Олесей Штынко.