Я - поклонник Комаровского. У него очень
простые рекомендации по данному вопросу,
проверенные на моем ребенке )) Не давать в
промежутках между основными приемами пищи
печенье, яблочки, конфетки, сухарики,
вафельки и проч. Ребенок просто должен
проголодаться. Трескает потом всё - и
капусту, и брокколи, и морковку... )) И ещё - не
подчиняться воле детеныша. Если не хочет
суп, то не надо бежать и сразу же варить ему
макароны. Иначе в следующий раз он точно
будет знать: откажусь от супа или овощей,
дадут что-нибудь повкуснее )) А шоколадный
пирог с морковью и кабачковый хлеб, на мой
взгляд, уже перебор... ))
Как заставить детей есть овощи?
08.08.11
Большинство детей не очень любят овощи. Но всем известно, что овощи должны составлять примерно 40% рациона. Ученые придумали способ накормить детей брокколи и шпинатом.
Ученые Государственного университета штата Пенсильвания Америку не открыли: они предложили родителям прятать полезные овощи в любимых детских блюдах. Спагетти с брокколи, шоколадный пирог с морковью, кабачковый хлеб – простая реальность, а не экзотика. Дети ели любимые блюда, даже не догадываясь о спрятанных в них овощах. А исследователи, наблюдавшие за детьми, писали отчеты о том, что благодаря простой уловке дошкольники начали есть вдвое больше овощей, при этом потреблять на 11% меньше калорий. И все благодаря овощному пюре, добавленному в привычные завтраки, обеды и десерты.
Обычная картофельно-мясная запеканка может превратиться в изумительно питательный продукт, если половину картофеля заменить перемолотой в кашу цветной капустой. А морковный торт – вообще один из самых вкусных тортов на свете, а чтобы снизить его жирность, нужно заменить масло на пюре из печеного яблока. Оригинальный вкус привычных блюд почти не меняется, если испечь блинчики не просто на молоке, а на тыквенном пюре. Дети с удовольствием едят макароны, политые сырным соусом, в который добавлен пюрированный помидор. А стручковую фасоль и баклажаны можно, перемолов, вылить в суп, для сокрытия необычного цвета приправив его сметаной.
«Дети потребляют недостаточное количество овощей, – говорит руководитель исследования Барбара Роллс (Barbara Rolls). – Задача родителей – любыми правдами и неправдами обеспечить ребенку полноценное питание, и наше исследование доказывает, что сделать это совсем несложно».
Вывод очевиден: если не получается накормить ребенка морковкой открыто, будем делать это тайно. А дети – они поймут, когда вырастут.
- 1
- 21445
Источник
Medkrug.ru
Приобрести эффективные лекарства для лечения этого заболевания
Обсудить в сообществах раздела Дети: развитие и воспитание
Материалы по теме
-
0
Как заставить детей есть овощи? 1 комментарий
Пригласить в друзья
