Правильное питание – это не просто баланс белков, углеводов и жиров. Грамотное питание не приведет к нехватке в организме витаминов или микроэлементов.
Кто из нас может похвалиться идеально сбалансированным питанием, которое на сто процентов удовлетворяет все потребности организма? Но одно дело чуть-чуть недополучать важных микроэлементов, а другое — страдать от их фатальной нехватки. Недостаток некоторых веществ вызывает тяжелые заболевания.
В группе риска — дети и пожилые люди, лица, живущие на грани бедности, и те, кто страдает пищевыми расстройствами. Главные причины нехватки питательных веществ — неправильный прием биологических пищевых добавок и нарушения всасываемости и выведения.
Источник
Medkrug.ru
Материалы по теме
Хочу добавить, что еще одна причина нехватки питательных веществ - пусть не главная, но очень распространенная - это диеты. В стремлении похудеть многие просто вычеркивают из рациона мясо, рыбу, масла, злаковые - все, что является источником силы для кожи, волос, ногтей и т.д. Поэтому из диеты девочки чаще всего выходят не похорошевшие, а изможденные, потому что просто перекрыли себе поступление всего полезного. Хорошо бы еще и этот пункт добавить в общий список, с примечанием, что диета - не обязательно истязание голодом, худеть можно и на вполне разнообразном рационе, к тому же есть возможность на диете получать все необходимые витамины, если принимать добавки с витаминами, медикаль с литрамином, к примеру.
