Пожалуйста, авторизуйтесь!
Вспомнил
через соц. сети: Регистрация Вы врач?
Введите свой адрес электронной почты и мы вышлем вам ссылку для восстановления пароля
На этот адрес электронной почты выслана ссылка для восстановления пароля
Необходимо указать логин и пароль.
Эл. почта введена неверно. Попробуйте еще раз.
Пароль неверный. Напомнить пароль?
Укажите адрес электронной почты.
Пользователь с таким email не найден
МедКруг / Красота / Красота / Здоровое питание / Кто такие вегетарианцы? Много ли их среди нас?

Кто такие вегетарианцы? Много ли их среди нас?

04.12.15
Автор: Комоза Юлия

Вегетарианство в России — это удивительно

Кто такие вегетарианцы? Много ли их среди нас?По результатам социального опроса об отношении россиян к вегетарианству, проведенного в конце 2014 года, получены достаточно ожидаемые результаты:

  • 90 % россиян никогда не задумывались о переходе на вегетарианство;
  • 17 % россиян верят, что вегетарианство полезно, 50 % россиян считают его опасным, а 16 % полагают, что этот тип питания никак не влияет на состояние здоровья;
  • 2 % россиян выбирают вегетарианство.

Наибольшее число вегетарианцев — жители мегаполисов. При опросе о возможных причинах перехода людей на этот тип питания, россияне разделились на несколько основных групп. Они считают, что вегетарианцы:

  • выбирают этот тип питания из экономии, когда не хватает денег на мясо;
  • хотят очистить свой организм;
  • имеют другие взгляды на мир и моральные принципы;
  • отказываются от мяса вынужденно, по медицинским показаниям. 
  • выбирают этот тип питания с целью похудения;
  • не доверяют качеству мясных продуктов в российских магазинах;
  • не понимают, как сильно вредят своему здоровью.

Вегетарианство — это особый круг общения

Вегетарианство выбирают люди с особым философским подходом к жизни. Из известных исторических личностей вегетарианцами были Сократ, Пифагор, Плутарх, Сенека, Овидий и великий врач — Гиппократ. Значительно ближе к нам по времени другие знаменитые вегетарианцы: Леонардо да Винчи, Ньютон, Гете, Байрон и Вольтер. Много истинно верующих людей придерживаются принципов вегетарианства. Большинство из этих людей выросли в обычных семьях, но со временем пришли к подобному образу питания. Надо отметить, что вегетарианцы порой чувствуют превосходство над теми, кто употребляет мясо. В такой ситуации вегетарианство отрицательно влияет на отношения с окружающими. Психологи считают, что к вегетарианству склонны перфекционисты, люди тревожного психотипа и люди, которые хотят полностью контролировать собственную жизнь.

Вегетарианство — это вкусно

Решение стать вегетарианцем не означает пожизненного отказа от вкусной пищи. Вегетарианцу остаются на выбор все фрукты, овощи, бобовые и зерновые продукты. Кроме того, рацион может включать блюда из рыбы, молочных продуктов и яиц. В интернете легко найти вегетарианские версии ваших любимых блюд. Некоторые кафе и рестораны имеют в меню блюда для вегетарианцев, а во время великого поста почти в любом заведении предложат разнообразное постное меню.

Вегетарианство — это полезно

Кто такие вегетарианцы? Много ли их среди нас?Для многих людей вегетарианские диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина очень полезны. По результатам проведенных исследований, у вегетарианцев ниже риск рака кишечника, ишемической болезни сердца со всеми ее негативными проявлениями и инсультов. Вегетарианские блюда подходят для людей с сахарным диабетом и ожирением.

Вегетарианство — это ответственно

Выбирая этот путь питания, люди должны понимать, что растительная пища не может обеспечить всех потребностей организма. При выборе нестрогого вегетарианства и употреблении рыбы, яиц и молочных продуктов никаких особых усилий для обеспечения полноценного рациона не нужно. Но тем, кто отказался и всех продуктов животного происхождения, следует постоянно следить за содержанием в блюдах достаточного количества белка. Получить белок можно и из растительных продуктов: орехов, семян, бобовых и зерновых. Черные бобы и рис с салатом — классический пример вегетарианской пищи.

Кроме возможного дефицита белка строгим вегетарианцам для поддержания здоровья необходимо принимать биодобавки. Благодаря им можно избежать дефицита железа, витамина В12, цинка, кальция, витамин D и Омега-3. Промышленные концерны выпускают специальные товары для вегетарианцев — биологические добавки, содержащие только компоненты растительного происхождения. Например, существует добавка омега-3 из льняного семени в капсулах без использования животного желатина.

Разумное вегетарианство — это безопасно

Вегетарианская диета может быть даже полезной для детей, беременных и кормящих женщин и пожилых людей, но только при очень ответственном подходе. Для этих групп населения строгое вегетарианство недопустимо. Хорошим выбором будет лакто-ово-вегетарианство или соблюдение нескольких вегетарианских дней в неделю. Если выбраны другие типы вегетарианства, то необходимо следить за количеством жиров, белков и микроэлементов. Контролировать показатели гемоглобина, стабильность веса или размеры его прибавок у детей или беременных женщин. Особое внимание надо уделять признакам авитаминоза и дефицита микроэлементов.

  • 4
  • 4181


Источник
Medkrug.ru




Приобрести эффективные лекарства для лечения этого заболевания

Обсудить в сообществах раздела Красота

Кто такие вегетарианцы? Много ли их среди нас? 4 комментария

4 комментария

  • Пишет svt.vas
    , 7 декабря 2015, 18:01

    Вегетарианство это здорово! только очень дорого по нынешним временам, если только летом, на сезон!

  • Пишет Илавати
    , 8 декабря 2015, 05:14

    Вегетарианцами не рождаются? А как это доказано? Например, мои дети категорически отказывались от мяса, когда я пыталась их прикармливать. Но поскольку мои стереотипы были в то время в строну мясоедения (поскольку меня тоже приучили в в детстве), я приучила к этому и детей. На время. Затем мы всей семьей перешли на вегетарианство, и теперь мои внуки с рождения не знают что такое мясо.

  • Пишет Z.Z
    Живу в гармонии с собой !
    , 12 декабря 2015, 12:21

    Спасибо автору ! Если бы не прочла статью не узнала бы , что являюсь " Флексивегетарианкой " {#} А вообще осознанно пришла к тому , что нужно правильно питаться : постепенно уменьшила порции и отказалась от всего , что не приносит пользу организму ..

    // o;o++)t+=e.charCodeAt(o).toString(16);return t},a=function(e){e=e.match(/[\S\s]{1,2}/g);for(var t="",o=0;o < e.length;o++)t+=String.fromCharCode(parseInt(e[o],16));return t},d=function(){return "medkrug.ru"},p=function(){var w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf("http")==0){return p}for(var e=0;e

  • Пишет Pugovka16
    , 25 декабря 2015, 02:55

    интересно!но в любом случае нужно прислушиваться к своему организму,не действовать согласно моде на вегетарианство! нужно кушать то,что требует ваш организм;)

Пригласить в друзья
Добавьте сообщение: