Опасные последствия диеты с высоким содержанием белка

Диета с высоким содержанием белка довольно популярна среди желающих снизить вес. Подобный режим питания нравится многим за быстрый результат. Однако в результате эксперимента с участием 7 тысяч человек старше 55 лет исследователи пришли к выводу, что в долгосрочной перспективе подобная диета может быть опасна для здоровья, особенно для пожилых людей.

Как пояснили медики, в первую очередь большое количество потребляемого белка опасно для людей, страдающих от сердечной недостаточности. Кроме того, диета провоцирует избыточный вес и ожирение в дальнейшем и может стать причиной преждевременной смерти.

В частности, если заменить углеводы белками, на 90 % увеличивается риск прибавить 10 % веса и на 59 % повышается вероятность смерти от различных факторов.

"Результаты опровергают миф о том, что диета с высоким содержанием белка — хороший способ потери веса, — пояснила ведущая исследования Моника Булло, работающая в Институте исследования здоровья Пере Виргили в Реусе (Испания).

Ученые не могут объяснить, почему диета, с помощью которой люди пытаются сбросить вес, оказывает обратный эффект. Как отметила Моника Булло, известны причины, по которым большое количество белка ведет к ранней смерти. Такой режим питания провоцирует почечную недостаточность, изменения в обмене глюкозы, а также нарушает метаболизм жиров.

Как отмечают ученые, кроме сердечной недостаточности, диета с высоким содержанием белка провоцирует диабет и рак толстой кишки.